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Ingredientes:
½ litro de leite
200g (1 lata) de doce de leite
4 ovos
3 gemas
Gotas de essência de baunilha (opcional)
Raspas de 1 laranja (opcional)
250 gramas de açúcar
Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o leite, as raspas de laranja e a baunilha. Coe e reserve. Misture o leite e o doce de leite, acrescente os ovos inteiros e as [...]
Receitas de Doces
Pudim de Doce de Leite
agosto 13th, 2010 
Joana Receita de Bala Baiana
julho 15th, 2010 Renata Ingredientes:
1 lata(s) de leite condensado
250 gr de coco aralado
3 unidade(s) de gema de ovo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Calda:
400 gr de açúcar
1 copo(s) de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
Modo de preparo:
Derreta a manteiga numa panela e acrescente o leite condensado, as gemasver vídeo e o açúcar. Misture, abaixe o fogo e [...]
Receita de Churros
julho 7th, 2010 Renata Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
50 g de fubá
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 litro de água
50 g de açúcar
1 colher (sopa – cheia) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
Açúcar misturado com canela para polvilhar
Modo de Preparo:
Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento [...]
Posted in Doces, doces e tortas 
Tags: chocolate, Churros, Doce de Leite, Doce de Leite com Nozes, Goiabada Cremosa, Recheio 
3 Comments »Receita de Brigadeiro de Capim Santo
junho 16th, 2010 Renata Ingredientes:
1 xíc (chá) de leite
25 folhas de capim santo
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
Açúcar cristal para enrolar
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o capim santo com o leite. Coar numa
peneira e passar para a panela com o leite condensado e a
margarina. Apurar até dar ponto de brigadeiro, desprendendo do
fundo da panela, uns 25 [...]
Receita de Pamonha
junho 15th, 2010 Renata Ingredientes:
12 espigas de milho verde
1 copo de água
2 xícaras de açúcar
1 xícara de coco ralado fino
1 pitada de sal
Palhas para a embalagem
Modo de Preparo:
Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
Coloque a massa na palha de milho e amarre [...]
Posted in Doces, Festa Junina Tags: Coco Ralado, Espigas, Milho Verde, Palhas, Pamonha No Comments »Receita de Cocada de Corte
junho 15th, 2010 Renata Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de açúcar (lata de leite condensado)
100 g de coco ralado
Modo de Preparo
Misture tudo e leve ao fogo sempre mexendo pra não grudar, quando estiver com uma coloração bem amarela passando pra um marronzinho claro pode tirar do fogo
Unte uma forma com margarina e despeje a cocada na forma
Quando ela [...]
Receita de Maça do Amor
junho 14th, 2010 Renata Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açucar
½ xícara (chá) de glicose de milho
½ xícara (chá) de água
Gotas de corante vermelho
12 maçãs vermelhas e macias
12 palitos para sorvete
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o açucar, a água e a glicose.
Misture com uma colher. A seguir, cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Não mexa mais. Acrescente o corante e cozinhe mais [...]
Posted in Doces, Festa Junina Tags: Corante, Corante Vermelho, Glicose de Milho, Maçã, Maça do Amor No Comments »Receita de Canjica com Amendoim
junho 14th, 2010 Renata Ingredientes:
1/2 kg de milho para canjica
2 l de água
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 xícaras de leite comum
10 cravos da Índia
3 pauzinhos de canela
250 g de amendoim torrado e moído grosseiramente
Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro
Coloque na panela [...]
Posted in Doces, Festa Junina Tags: amendoim, Canela, Canjica, Cravo, leite, leite condensado, Leite de Coco, receita No Comments »Receita de Pé-de-Moleque
junho 10th, 2010 Renata Ingredientes:
01 xícara de água
02 xícaras de açucar
1/2 kg de amendoim crú
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de margarina
01 colher de café de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
Escolha os amendoins, lave-os e escorra bem. Leve ao fogo baixo
(em panela de fundo grosso) com o açúcar e a água. Mexa sempre,
até secar bem a água. [...]
Receita de Pipoca Caramelada
junho 9th, 2010 Renata Ingredientes :
4 colheres de sopa de milho de pipoca
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
3 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo :
Colocar em uma panela todos os ingredientes
Mexer até que se forme uma calda em que o milho de pipoca ficará envolvido
Assim que o milho de pipoca começar a estourar [...]
